РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Электродуховка в режиме гриль

Екатерина 200

1_prev.jpg Элемент, закрепляемый на потолке духовки и представляющий собой трубку, называется грилем. Он нагревает непосредственно продукты, расположенные строго под ним, при помощи инфракрасного излучения. Если продукты будут расположены в стороне от гриля, добиться нужного эффекта не получится, так как гриль действует направленно. Применять данный режим можно как в качестве основного при приготовлении различных блюд, так и на завершающих этапах.

У различных производителей бытовой техники режим гриля назван по-разному. К примеру, компания Ariston нарекла его «барбекю», а вот Gorenje – инфранагрев.

Но различаются грили не только названиями. Существуют три основных вида – это:

  • обычный (представляет собой букву П либо зигзаг);
  • сферический (занимает всю площадь потолка духовки);
  • двухконтурный (наиболее экономичный).

Малый контур в двухконтурном гриле используется в тех случаях, когда количество приготовляемых продуктов невелико, а вместе оба контура – когда продукты занимают всю поверхность решетки.

Также можно выбрать необходимый режим приготовления, поскольку грили различны между собой и по мощности. В большинстве случаев грили функционируют на максимально возможной температуре. И у разных производителей эта температура различна и колеблется в пределах от 180 до 250 С. Но есть модели, на которых устанавливаются регуляторы мощности, предназначенные для выбора степени обжаривания.

Цены в интернет-магазинах:
GORENJE bo7349rb Духовой шкаф bo 7349 rb GORENJE bo7349rb Духовой шкаф bo 7349 rb etalon-bt.ru 37 530 Р
GORENJE Духовой шкаф электрический независимый BO 71 ORA-X GORENJE Духовой шкаф электрический независимый BO 71 ORA-X bistrotehnika.ru 33 600 Р
GORENJE bo87ora-b Духовой шкаф bo 87 ora-b GORENJE bo87ora-b Духовой шкаф bo 87 ora-b etalon-bt.ru 52 356 Р
GORENJE Духовой шкаф электрический независимый BO 5348 DW GORENJE Духовой шкаф электрический независимый BO 5348 DW bistrotehnika.ru 22 877 Р
GORENJE Духовой шкаф электрический независимый BO 7349 RW GORENJE Духовой шкаф электрический независимый BO 7349 RW bistrotehnika.ru 26 340 Р
GORENJE Духовой шкаф электрический независимый BO 7454 DX GORENJE Духовой шкаф электрический независимый BO 7454 DX bistrotehnika.ru 47 850 Р
Еще предложения

2_prev.jpgПеред началом использования гриля рекомендуется прогреть саму духовку. Время прогрева у различных производителей тоже различное. К примеру компании Ardo и Gorenje рекомендуют от 3 до 5 минут, а Neff – 10 минут. Обжариваемые продукты как правило располагают на решетке, устанавливаемой на верхнем уровне либо на одну ступень ниже. Также рекомендуется 3_prev.jpgвнизу установить емкость с водой для предотвращения загрязнения низа духовки стекающим жиром, а так же во избежание дыма и чада.

Режим гриля находит широкое применение в приготовлении таких продуктов как: сосиски, печень, отбивные, различные рулеты, овощи, рыбные блюда, колбаски и шпикачки, тосты, стйки, а также всевозможные блюда в формах различной величины.

Именно направленное действие инфракрасного излучения, работающее на максимуме, обеспечивает быстрое испарение влаги и появление той самой «хрустящей» корочки на приготовляемом продукте, а горение поверхности – золотистый цвет. В то время, как под действием обычного тэна сначала прогревается воздух в духовке, а только потом начинает нагреваться сам продукт., что не обеспечивает такого эффекта как гриль.

Цены в интернет-магазинах:
NEFF b15p42n3 Духовой шкаф b 15p42 n3 NEFF b15p42n3 Духовой шкаф b 15p42 n3 etalon-bt.ru 57 600 Р
NEFF b46e74n3ru Духовой шкаф NEFF b46e74n3ru Духовой шкаф etalon-bt.ru 57 021 Р
NEFF Духовой шкаф электрический независимый B46C74N3 NEFF Духовой шкаф электрический независимый B46C74N3 bistrotehnika.ru 75 292 Р
Neff Духовой шкаф электрический независимый B46W74N3 Neff Духовой шкаф электрический независимый B46W74N3 bistrotehnika.ru 66 083 Р
NEFF c17e64n3 Духовой шкаф NEFF c17e64n3 Духовой шкаф etalon-bt.ru 46 065 Р
NEFF b45m42n3ru Духовой шкаф NEFF b45m42n3ru Духовой шкаф etalon-bt.ru 35 183 Р
Еще предложения

Автор: feocity (Ермаков Дмитрий Сергеевич)

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: