РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Электродуховка в режиме гриль

Екатерина 181

1_prev.jpg Элемент, закрепляемый на потолке духовки и представляющий собой трубку, называется грилем. Он нагревает непосредственно продукты, расположенные строго под ним, при помощи инфракрасного излучения. Если продукты будут расположены в стороне от гриля, добиться нужного эффекта не получится, так как гриль действует направленно. Применять данный режим можно как в качестве основного при приготовлении различных блюд, так и на завершающих этапах.

У различных производителей бытовой техники режим гриля назван по-разному. К примеру, компания Ariston нарекла его «барбекю», а вот Gorenje – инфранагрев.

Но различаются грили не только названиями. Существуют три основных вида – это:

  • обычный (представляет собой букву П либо зигзаг);
  • сферический (занимает всю площадь потолка духовки);
  • двухконтурный (наиболее экономичный).

Малый контур в двухконтурном гриле используется в тех случаях, когда количество приготовляемых продуктов невелико, а вместе оба контура – когда продукты занимают всю поверхность решетки.

Также можно выбрать необходимый режим приготовления, поскольку грили различны между собой и по мощности. В большинстве случаев грили функционируют на максимально возможной температуре. И у разных производителей эта температура различна и колеблется в пределах от 180 до 250 С. Но есть модели, на которых устанавливаются регуляторы мощности, предназначенные для выбора степени обжаривания.

Цены в интернет-магазинах:
Gorenje BO 5333 RW Gorenje BO 5333 RW MOL 20 396 Р
Gorenje BO 7345 RW Gorenje BO 7345 RW MOL 23 523 Р
Gorenje BO 71 SY2B Gorenje BO 71 SY2B MOL 19 548 Р
Gorenje BO 71 SY2W Gorenje BO 71 SY2W MOL 19 502 Р
Gorenje BO 75 SY2W Gorenje BO 75 SY2W MOL 27 393 Р
Духовой шкаф Kuppersberg OZ 969 BL-AL Духовой шкаф Kuppersberg OZ 969 BL-AL Мойки-БТ 69 990 Р
Еще предложения

2_prev.jpgПеред началом использования гриля рекомендуется прогреть саму духовку. Время прогрева у различных производителей тоже различное. К примеру компании Ardo и Gorenje рекомендуют от 3 до 5 минут, а Neff – 10 минут. Обжариваемые продукты как правило располагают на решетке, устанавливаемой на верхнем уровне либо на одну ступень ниже. Также рекомендуется 3_prev.jpgвнизу установить емкость с водой для предотвращения загрязнения низа духовки стекающим жиром, а так же во избежание дыма и чада.

Режим гриля находит широкое применение в приготовлении таких продуктов как: сосиски, печень, отбивные, различные рулеты, овощи, рыбные блюда, колбаски и шпикачки, тосты, стйки, а также всевозможные блюда в формах различной величины.

Именно направленное действие инфракрасного излучения, работающее на максимуме, обеспечивает быстрое испарение влаги и появление той самой «хрустящей» корочки на приготовляемом продукте, а горение поверхности – золотистый цвет. В то время, как под действием обычного тэна сначала прогревается воздух в духовке, а только потом начинает нагреваться сам продукт., что не обеспечивает такого эффекта как гриль.

Цены в интернет-магазинах:
Духовой шкаф Kuppersberg SR 663 C Bronze Духовой шкаф Kuppersberg SR 663 C Bronze Мойки-БТ 30 990 Р
Kuppersberg SB 663 Kuppersberg SB 663 САНТЕХНИКА кухонное оборудование 32 990 Р
Kuppersberg OZ 969 BL Kuppersberg OZ 969 BL f-plus.ru 69 990 Р
Духовой шкаф Kuppersberg HO 657 BX Духовой шкаф Kuppersberg HO 657 BX Мойки-БТ 27 990 Р
Kuppersberg Встраиваемый электрический духовой шкаф HO 657 T Kuppersberg Встраиваемый электрический духовой шкаф HO 657 T alsera.ru 27 690 Р
Духовой шкаф Kuppersberg HO 657 B Духовой шкаф Kuppersberg HO 657 B Мойки-БТ 26 990 Р
Еще предложения

Автор: feocity (Ермаков Дмитрий Сергеевич)

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: