Безотказный помощник на кухне для современной хозяйки
Они прекрасно справляются со своими задачами, экономя ваше драгоценное время. Выделяют два типа встраиваемых электрических духовых шкафов: зависимые и независимые. Первые являются общим единым комплектом с варочной поверхностью. Как правило, большей популярностью пользуются независимые духовые электрические шкафы. Это обусловлено свободой их расположения в любом месте кухни.
По габаритным размерам духовые шкафы отличаются только по ширине, а глубина и высота у всех производителей одинаковая. Лучшим расположением духового шкафа считается уровень, соответствующий уровню груди.
Функциональность, режимы приготовления и управление
Множество дополнительных функций, которыми оснащена современная техника, существенно помогают и облегчают приготовление пищи. Для простых моделей характерны следующие режимы: традиционное приготовление, нижний нагрев, гриль, верхний нагрев. Некоторые из них могут быть оснащены дополнительными опциями: размораживание и ускоренное приготовление пищи. Стоимость духовых шкафов зависит от количества функций. Чем их больше, тем стоимость выше. Простые модели берут свой старт цен, начиная от 300 $. Самыми распространенными моделями являются духовые шкафы с функцией конвекции. Для равномерного распределе
ния тепла используют вентилятор. Сочетание выбранного режима нагрева и принудительная конвекция способствует равномерному нагреву.
Многофункциональные духовые шкафы насчитывают до 12 различных способов нагрева и режимов. Они комплектуются автоматическими программами, которые сами следят за температурой и временем. Модели ведущих производителей (Electrolux, Siemens, Bosch) оснащены дополнительными функциями микроволновой печи, гриля и пароварки. Их стоимость начинается от 600 $.
Наличие функции 3D горячего воздуха дает возможность готовить пищу на разных уровнях. При этом запахи не смешиваются. Этой новинкой стали дополнять модели элитного класса (Hotpoint-Ariston, Bosch и Siemens) , стоимость которых немного выше обычных аналогов.
Существуют модели с механическим управлением, электромеханическим, электронное с дисплеем и сенсорное управление. 
Электронное управление обеспечивает точность заданных параметров температуры и времени, выбор необходимого нагрева. Информационное табло дает полную картину, происходящего в духовке.
Духовые шкафы могут быть укомплектованы различными полезными дополнениями. Телескопические направляющие – выдвижные полозья, на которых размещены решетки и противни. В комплект может входить несколько таких направляющих. Их наличие дает возможность выдвигать противень с горячей пищей без каких-либо усилий и нагрузок. Они выдерживают нагрузку до 10 кг и надежны в работе. Также они легко снимаются и моются.
- Таймер – часы с электронным дисплеем, показывающие текущее время и другие заданные программные данные. Помогает следовать рецептуре приготовления блюда, экономит время, напоминает об окончании процесса готовки.
- Ввертел - металлический прут, предназначенный для приготовления птицы, шашлыка. Он является съемной частью шкафа. Во время работы духовки он медленно вращается при помощи электродвигателя.
- Температурный щуп для мяса, с помощью которого можно определить готовность блюда. Достигнув определенной температуры внутри готовящегося продукта, процесс останавливается. Производители закладывают в программу все параметры, соответствующие определенному типу мяса. Вам не придется беспокоиться по поводу того, что пища пережарится или будет сырой.
- Холодная дверца – неоспоримое преимущество некоторых моделей духовок. Позволяет обезопасить их в процессе работы, а также сэкономить достаточно большое количество электроэнергии и уменьшить время на приготовление пищи.
- В разных моделях производители закладывают различные методы очистки духового шкафа от загрязнений. Это может быть ручной, каталитический, с помощью пара и метод сжигания остатков пищи.
Электрические духовые шкафы являются источником повышенной опасности и потребляют достаточно большое количество электроэнергии. Лучше провести его подключение к отдельной электрической линии с заземлением. Современный и строгий дизайн техники – прекрасный аргумент в пользу ее покупки. А разнообразие функциональных способностей, режимов, совместимость с любым типом варочной поверхности, делает эту технику неотъемлемой частью любой кухни. Встраиваемые электрические духовые шкафы – идеальный выбор для приготовления качественной и вкусной пищи.
Автор: svetlana_d (Дыбаль Светлана Аркадьевна)
